Malvaviscos Buffys | Recetas | Mousse de Chocolate

Tiempo de Preparación

15 min.

Tiempo Total

2 hs.

Rinde

4 porciones

250 grs. de chocolate semiamargo para postres 150 grs. de malvaviscos 50 grs. de manteca 60 ml. de agua 300ml. de crema 2 cdas azucar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla

Procedimiento

Colocar en una olla la manteca, el chocolate y los malvaviscos, llevar a fuego bajo Dejar disolver completamente a fuego lento sin que llegue a hervir y removiendo continuamente Una vez todo integrado apartamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente Batir la crema con 2 cucharadas de azucar impalbpar, añadir unas gotitas de esencia de vainilla Integrar ambas preparaciones con movimientos envolventes Verter la preparación en copas para postre Llevar a la heladera por dos horas como mínimo Decorar con un copete de crema batida y chocolate rallado por encima

Mousse de Chocolate

Tiempo de Preparación

Tiempo Total

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Procedimiento

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