Malvaviscos Buffys | Recetas

Tiempo de Preparación

60 min.

Tiempo Total

3 hs.

Porciones

Rinde 10/12 Porciones.

Que Necesitás?Ver productos utilizados

Bizcochuelo de 22 cm 1

Para el relleno

BUFFYS Tradicional 220 grs Crema de leche 3 cucharadas Queso crema 300 grs

Para la cobertura

BUFFY´S Twister Fresa 75 grs + para colocar alrededor Azúcar 150 grs Claras 75 grs Sprinkels de colores cantidad necesaria

Procedimiento

Para el relleno, fundir en el microondas los malvaviscos tradicionales con la crema, retirar y mezclar, agregar el queso crema y unificar, cubrir y llevar a la heladera por 30 minutos. Para la cobertura en un bowl colocar los twister fresa llevar al microondas con 1 ½ cucharada de agua, mezclar hasta fundir, reservar caliente. Colocar el azúcar en una ollita y mojar con agua, llevar a hervor a mínimo, hasta llegar a un punto almíbar, se distingue cuando una burbuja grande contiene unas más pequeñas. Mientras batir las claras, cuando estén espumosas, subir la velocidad a máximo y agregar en forma de hilo en almíbar caliente y recién hecho, mezclar y agregar al batido, el fundido de los twister fresa, mientras se sigue batiendo el merengue. Batir hasta enfriar. Colocar en un bowl y llevar cubierto a la heladera por 1 hora. Cortar la torta en 4 partes y rellenar con el relleno. Llevar 30 minutos a la heladera. Destapar la cobertura y mezclar bien antes de utilizar, con una espátula cubrir la torta de forma rustica, espolvorear Sprinkles por la superficie, y terminar con Twister Fresas alrededor de toda la torta. Llevar a la heladera hasta servir.

5 Comentarios

Jennifer Fox

hace 5 horas
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Chris Cavill

hace 4 horas
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- Amber Jones
  
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  - Toby Evans
    
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Sophie Adams

hace 20 minutos
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